Dietele bogate in beta-caroten – un potential risc pentru sanatate
Cercetatorii de la Ohio State University au descoperit ca dietele bogate in beta-caroten poate avea efecte negative. Beta-carotenul este de fapt un pigment rosu-portocaliu antioxidant care se gaseste din abundenta in fructe si legume. Acest antioxidant se numeste provitamina A, deoarece acesta este transformat in organism in vitamina A, care are mai multe roluri, cum…
