O salata usoara si sanatoasa de orez si legume in combinative cu un dressing gustos si slab in calorii. Perfecta pentru silueta dvs. de vara.
Ingrediente:
- 350g orez brun fiert
- 1 zucchini mediu, taiat in doua pe lungime si apoi in felii subtiri
- 250 g sparanghel, decojit, fiert sau aburit timp de 2 min iar apoi bagat sub jet de apa rece pentru a opri procesul de gatire, taiat in bucati foarte subtiri
- 300 g spanac tocat fin
- 150 g patrunjel tocat fin
- Sucul de la o lamaie mare
- 1 lingurita ulei de masline extra virgin
- 1 lingurita apa
- Piper negru macinat, dupa gust
Pregatire:
Amestecati orezul, feliile de zucchini, sparanghelul, spanacul si patrunjelul intr-un castron mare de salata. Intr-un alt vas amestecati cu ajutorul unui tel mic sucul de lamaie, uleiul de masline si apa. Asezonati cu piper. Stropiti peste salata de orez. Amestecati usor.
1 portie: Calorii 112, calorii din grasimi 26, total grasii 3g (saturate 0.4g), Colesterol 0mg, Sodiu 12mg, Carbohidrati 18.4g, Fibre 2.5g, Proteine 3g