Pentru ca un cartof cu coaja contine 12% din necesarul zilnic recomandat de fibre, iti recomand sa il iei destul de in serios.
Uite cateva sfaturi care te pot ajuta sa slabesti daca ai un regim ce contine cartofi:
– nu ii prajiti in grasimi;
– consumati-ii sub forma de piure mult mai rar decat in forma intreaga, pentru ca la fel cum compotul de fructe este mai putin recomandat decat fructele intregi, la fel e si cu cartoful;
– oricare ar fi modul de preparare al cartofilor, incercati sa-i lasati in coaja, pe care o inlaturati dupa aceea. Veti pastra intacta vitamina C;
– pregatiti-i si degustati-i in coaja. Este o modalitate excelenta de a prepara cartofii, atat pentru apetit, cat si pentru silueta.
Daca aveti de gand sa puneti pe o masa festiva cartofi, asortati-i cu legume colorate, sosuri si ornati-i origianl cu verdeturi. Va fi placut si estetic.